Капустная солянка с колбасками и свининой
Капустная солянка с колбасками и свининой. Солянку готовят любители капусты. Я здесь использую мякоть свинины и домашние свиные колбаски. Можно добавить еще каких либо копченостей на свой вкус.
Ингредиенты
- Свинина 300 гр.
- Капуста белокочанная 0,25 кочан
- Лук репчатый 1 шт.
- Колбаса домашняя 1 виток
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Чеснок 3 шт.
- Масло растительное по вкусу
- Помидор 3 шт.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Нарезать мякоть свинины и обжарить до румяной корочки.
Шаг 2 из 8
Выложить с кастрюлю, нарезать лук.
Шаг 3 из 8
Там где жарилось мясо, пожарить лук.
Шаг 4 из 8
Лук отправить к мясу. Нашинковать капусту, выложить ее (сырую) к мясу и луку.
Шаг 5 из 8
Нарезать помидоры - мелко, высыпать к капусте, посолить, поперчить, добавить специи, перемешать и готовить на минимальном огне минут 40.
Шаг 6 из 8
Мелко нарезать чеснок, нарезать кружочками колбасу.
Шаг 7 из 8
Высыпать в кастрюлю, перемешать и готовить еще минут 10.
Готово!
Посыпать зеленью.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!