Солянка мясная
Вкусная, наваристая мясная соляночка!
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Говядина на кости
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Мясо на косточке (говядина, свинина) 300гр
- Вода 2.5л
- Мясные продукты 300гр
- Морковь 1-2шт
- Огурец соленый 2шт
- Лук репчатый 1шт (маленькая)
- Томат (кетчуп) 3ст.ложки
- Соль, перец по вкусу
- Маслины по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Мясо заливаем водой и варим на небольшом огне 1 час. После этого вынимаем мясо из бульона, срезаем с косточки, нарезаем кусочками и снова отправляем в кастрюлю.
Шаг 2 из 6
Мясные изделия нарезаем, обжариваем и добавляем к мясу.
Шаг 3 из 6
Морковь нарезаем очень мелкими кубиками, обжариваем ее вместе с томатом и отправляем в кастрюлю.
Шаг 4 из 6
Лук и огурцы нарезаем мелко, добавляем в солянку.
Шаг 5 из 6
Солим перчим по вкусу и варим до готовности всех ингредиентов. По вкусу добавляем в солянку маслины. Перед подачей солянка должна настояться.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!