Холодник на кефире

0 голосов
Отличный супчик в жаркое время года. Самый простой и быстрый рецепт холодника на кефире. Лучший суп для летнего обеда - это холодник. Вкусно, быстро и полезно.
Ингредиенты
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 6
Нарезаем лук и укроп, часть кладем в тарелку, если готовим порционно и перетираем с солью.
Шаг 2 из 6
Затем добавляем свежий огурчик (модно потереть на терке или мелко порезать), я делала и так, и так.
Шаг 3 из 6
Добавляем сметану и немного минеральной воды
Шаг 4 из 6
Затем ражем мелко яйцо, второе разрезаем дольками.
Шаг 5 из 6
Добавляем кефир, перемешиваем и посыпаем укропом, украшаем долькой яйца.
Готово!
Или просто заливаем кефиром и перемешиваем. Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!