Суп с ленивыми пельменями
Необычный рецепт для тех, кто любит пельмени в любом варианте! Или когда хочется, чтобы было практически то же самое, но попроще и побыстрее. Попробуйте по ускоренному рецепту очень вкусный суп, с приятным ароматом, легкий, но сытный, благодаря ... ленивым пельменям, сделанным хитрым способом. Готовится совсем несложно и довольно быстро, получается очень красиво и оригинально!
- Вам понадобится:45 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон мясной
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Бульон мясной 3 л
- Фарш куриный 250 г
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Картофель 3 шт.
- Помидоры черри 3 шт.
- Лавровый лист 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вода 80 мл
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука 8-10 ст. л
- Соль по вкусу
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 12
Для приготовления супа нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 12
Картофель нарезаем небольшими кубиками и отправляем вариться..
Шаг 3 из 12
Лук нарезаем кубиками, морковь кружочками, помидоры дольками.
Шаг 4 из 12
Лук и морковь отправляем пассероваться. В конце пассерования добавляем помидоры.
Шаг 5 из 12
Приступим к приготовлению ленивых пельменей.В миску выбиваем яйцо. Разбиваем его вилкой. Добавляем щепотку соли и муку. Замешиваем тесто и оставляем его прикрыв полотенцем на 30 минут.
Шаг 6 из 12
Через 30 минут тесто тонко раскатываем в пласт.
Шаг 7 из 12
Фарш солим и перчим и смазываем ним тесто.
Шаг 8 из 12
Скручиваем рулетиком.
Шаг 9 из 12
Нарезаем на небольшие кусочки.
Шаг 10 из 12
Отправляем вариться в суп до готовности. Также добавляем пассеровку и лавровый лист. Солим и перчим.
Шаг 11 из 12
Суп готов!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!