Суп с фрикадельками и шампиньонами
Суп с фрикадельками и шампиньонами - это очень вкусный, наваристый, сытный суп. Для супа я беру свино-говяжий фарш, но можно и свиной и куриный. Шампиньоны можно заменить на вешенки, но вкус немного будет уже не тот.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 500 г
- Лук репчатый 1 шт
- Шампиньоны 6 шт
- Картофель 500 г
- Томатная паста 2 ст.л
- Вода 2,5 л
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Петрушка 0,5 пучка
- Укроп 0,5 пучка
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Итак, для начала ставим кастрюлю с водой на плиту и ждем пока закипит. Затем берем фарш и добавляем к нему мелко порезанный лук. Солим и перчим, перемешиваем.
Шаг 2 из 7
Когда вода закипит из фарша делаем шарики и отправляем их в кастрюлю, варим 30 мин.
Шаг 3 из 7
Затем добавляем томатную пасту.
Шаг 4 из 7
Режем кубиками картофель и на 4 части грибы.
Шаг 5 из 7
Отправляем картофель с грибами в кастрюлю.
Шаг 6 из 7
Через 10 минут выкладываем в кастрюлю порезанную зелень петрушки и укропа. Солим и перчим по вкусу, даем супу закипеть и выключаем плиту.
Готово!
Суп готов, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!