Котлеты из мясного фарша с черносливом и сыром фета. Советую приготовить котлеты по этому рецепту, ну очень вкусно вышло. Здесь отлично сочетаются мясо с кус-кусом, сладостью чернослива и в тему - соленый сыр фета. И конечно - специи.
В миску где будете перемешивать фарш, добавьте свежие листья тимьяна, добавьте перетертые в ступке - морскую соль, тмин, черный перец горошком. С солью аккуратней, будет еще соленый сыр.
Шаг 2 из 8
Кус-кус залейте кипятком и оставьте на 10 минут. Готовый кус-кус перемешайте вилкой.
Шаг 3 из 8
В миску со специями отправьте фарш, кус-кус, сыр фета и чернослив. Чернослив нужно заранее замочить в теплой воде, а потом нарезать на мелкий кубик.
Шаг 4 из 8
Вбейте яйцо и тщательно перемешайте.
Шаг 5 из 8
Добавьте зелень. Я еще добавила отруби - ложку. И на этом этапе можно посолить, если это нужно.
Шаг 6 из 8
Разогрейте сковороду с растительным маслом, формуйте котлеты и жарьте до румяной корочки.
Шаг 7 из 8
С двух сторон.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
