Холодный зеленый суп на кефире с креветками
Холодный зеленый суп на кефире с креветками. В такую летнюю жару отлично подавать окрошку и такие холодные овощные супы. Это взрыв вкусов и витаминов - зеленый гаспачо.
Ингредиенты
- Огурец 2 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Сельдерей корневой 1 ломтик
- Базилик 1 веточка
- Листья мяты 4-6 шт.
- Укроп 1 шт.
- Петрушка 2 шт.
- Кефир 1,5 стакан
- Куркума щепотка
- Мед натуральный 0,5 чай.ло
- Сок лимонный по вкусу
- Креветки для подачи
Приготовление~15 мин.
Шаг 1 из 8
Подготовить нужные продукты.
Шаг 2 из 8
Зелень порвать и выложить в блендер.
Шаг 3 из 8
Нарезать овощи.
Шаг 4 из 8
Влить кефир.
Шаг 5 из 8
Соль, перец, куркуму, сок лимона, мед - мед желательно. Перебить в однородную массу.
Шаг 6 из 8
Залить холодной водой креветки и разморозить. Почистить.
Шаг 7 из 8
Разлить суп по тарелками и подавать с креветками.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!