Огурцы в уксусном соусе
Огурцы в уксусном соусе. Очень вкусные огурцы вы получите на выходе. Уксус обычный лучше не использовать, берите любой белый винный, рисовый, сок лимона. Это отличный гарнир в мясным стейкам на гриле, к отбивным, к рыбе, птице.
- Вам понадобится:20 мин.
- География блюда:Средиземноморская
- Основной ингредиент:Огурец
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Огурец 1 шт.
- Соль морская 1 чай.лож.
- Сметана 2 ст.лож.
- Уксус винный 1 ст.лож.
- Перец черный по вкусу
- Лук зеленый 3 шт.
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 6
Разрежьте огурец вдоль на две части. Чайной ложкой выньте жидкую мякоть. Мякоть я использовала для супа.
Шаг 2 из 6
Огурец нарежьте на сегменты, пересыпьте их на сито и посолите. Оставьте на 15 минут.
Шаг 3 из 6
А тем временем приготовьте уксусный соус. Смешайте сметану и белый уксус - у меня хересный уксус. Поперчите.
Шаг 4 из 6
Мелко нарежьте зеленый лук. Перемешайте.
Шаг 5 из 6
Ополосните огурцы под проточной холодной водой. Смешайте с соусом.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!