Быстрый маринованный салат из огурцов и помидоров
Предлагаю вам попробовать быстрый маринованный салат из огурцов и помидоров. Салатик готовится всего за 1 час и получается очень вкусным. Отлично подать такой салат на обед или ужин, например, к картофелю, мясу и т.д.
Ингредиенты
- Огурец 4 шт
- Помидор 1-2 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Вода 400 мл
- Соль 1 ст.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Уксус 9% 1 ст.л.
- Масло растительное 2 ч.л.
- Перец черный по вкусу
- Укроп 1 ст.л.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
Огурцы очистить и порезать тонкими полукружочками. Добавить порезанный кубиками свежий помидоры.
Шаг 2 из 5
Лук порезать тонкими четвертинами и добавить его в салат.
Шаг 3 из 5
Приготовить маринад: в достаточно горячую воду (не кипящую) всыпать соль, сахар, влить уксус. Размешать все до растворения. Залить маринадом салат, накрыть крышкой и оставить на 1-1,5 часа (до остывания маринада).
Шаг 4 из 5
Далее воду слить через дуршлаг, салат поместить в салатник, добавить измельченный укроп и влить растительное масло. Перемешать. Подать очень вкусный, простой в приготовлении салат к столу, немного посыпав черным свежемолотым перцем.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!