Гороховый суп-пюре со сливками и беконом
Гороховый суп подается к столу во многих странах мира. А чтобы сделать его еще вкуснее и ароматнее, применим некоторые хитрости. Попробуйте приготовить!
Ингредиенты
- Горох 1 ст
- Вода 2 л
- Картофель 3 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Сливки 100 мл
- Бекон 200 г
- Соль по вкусу
- Сухарики по вкусу
Приготовление~1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 6
Я использовала горох, который не требует замачивания. Его необходимо промыть и отварить.
Шаг 2 из 6
Затем добавить в кастрюлю нарезанный картофель.
Шаг 3 из 6
Добавить обжаренные лук и морковь.
Шаг 4 из 6
Как только картофель сварится - суп измельчить блендером до однородного состояния. Вернуть на плиту, влить сливки и довести до кипения.
Шаг 5 из 6
Копченый бекон мелко нарезать и обжарить. Добавить к супу.
Готово!
При подаче посыпать суп сухариками.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!