Легкий рыбно-картофельный суп с консервами
Вкусный суп. Вариант для студентов.
Ингредиенты
- Картофель 5 шт
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Масло растительное 20 мл
- Горбуша консервированная 1 банка
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 8
Картофель очистить от шкурки и нарезать кубиком.
Шаг 2 из 8
Переложить в кастрюлю. Залить водой и поставить вариться на среднем огне.
Шаг 3 из 8
Тем временем, очищаем лук и нарезаем мелко.
Шаг 4 из 8
Очищаем и морковь. Трем ее на крупной терке.
Шаг 5 из 8
На растительном масле обжариваем морковь и лук.
Шаг 6 из 8
Банку с консервой откройте. Обычно в банке много рыбного сока(бульона). Влейте этот бульон к кипящему картофелю. Добавьте в суп еще зажарку. Варите все вместе до готовности всех овощей. Посолите и поперчите в самом конце.
Шаг 7 из 8
Суп будем разливать порционно. В каждую миску выложите несколько кусочков рыбы. Если кости видны- удалите их до следующего этапа.
Теперь влейте готовый суп.
Теперь влейте готовый суп.
Готово!
Подайте к столу горячим. Можно прибавить немного зелени.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!