Суп из хребтов семги с шампиньонами
Суп из хребтов семги с шампиньонами - легкий, вкусный, наваристый и сытный суп. Такой супчик понравится, я думаю, всем. Подать его можно как на обед так и на ужин.
Ингредиенты
- Семга 1 кг
- Вода 2 л
- Картофель 7-8
- Петрушка пучок
- Шампиньоны 6 шт
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Масло подсолнечное для жарки
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 7
Хребты семги режем на кусочки, заливаем водой и доводим до кипения. Варим 5-10 минут.
Шаг 2 из 7
Затем добавляем порезанный кубиками картофель.
Шаг 3 из 7
В разогретую сковороду с растительным маслом кладем порезанный лук. Пассируем пару минут.
Шаг 4 из 7
Затем выкладываем порезанные шампиньоны и обжариваем на среднем огне 5 - 7 минут, солим по вкусу.
Шаг 5 из 7
Выкладываем все в кастрюлю.
Шаг 6 из 7
Когда картофель будет практически готов, добавляем порезанную петрушку, соли и перчим по вкусу, кипятим минуту и выключаем плиту.
Готово!
Перед подачей суп должен немного постоять, настоятся. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!