Гороховый суп с белой фасолью
Суп с горохом, белой фасолью и копченой ветчиной. Очень вкусно !
Ингредиенты
- Горох 150 гр.
- Белая фасоль 150 гр.
- Репчатый лук 1 шт.
- Картофель 3-4 шт.
- Копченая ветчина 250 гр.
- Оливковое масло 50 мл.
- Мясной или овощной бульон 2 литра
- Соль и специи По вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Фасоль и горох замочить на несколько часов, а можно оставить на ночь.
Шаг 2 из 6
В кастрюле на оливковом масле обжарить мелко нарезанную луковицу до прозрачности.
Шаг 3 из 6
Добавить крупные куски картофеля.
Шаг 4 из 6
И сразу выложить кусочки ветчины.
Обжаривать в течении 5-7 минут. Ветчина должна зарумяниться.
Обжаривать в течении 5-7 минут. Ветчина должна зарумяниться.
Шаг 5 из 6
В кастрюлю налить бульон и выложить горох с фасолью.
У меня на приготовление бобовых ушло примерно 30 минут.
В конце добавить соль и специи по вкусу .
У меня на приготовление бобовых ушло примерно 30 минут.
В конце добавить соль и специи по вкусу .
Готово!
Приятного аппетита !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!