Суп из нута и кролика
Нут обеспечивает организм всеми необходимыми витаминами. В детский рацион добавляют после полутора лет. Нут имеет прекрасный вкус. Варить его стоит чуть дольше обычного гороха. Вкус нута слегка сладковатый. Может прекрасно сочетаться с любыми специями.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мясо кролика
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Мясо кролика 250 г.
- Нут 2-3 жмени
- Картофель 1-2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Вода 2 л.
- Лавровый лист 1 шт.
- Соль по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
Замачиваем нут на ночь. Промываем его и варим около 30 минут. Отдельно отвариваем мясо кролика (после закипания, сливаем первый бульон, заливаем повторно горячей, кипяченой водой), варим также 30 минут.
Шаг 2 из 5
Очищаем картофель морковь и лук, нарезаем мелким кубиком.
Шаг 3 из 5
Соединяем оба бульона, добавляем порезанные овощи и лавровый лист, солим по вкусу и варим около 20-25 минут.
Шаг 4 из 5
Готовый ароматный и очень полезный супчик для малышей.
Готово!
Нарезаем кусочками мясо кролика и добавляем его в суп. Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!