Бульон из кролика с овощами
Сегодня я приготовила на обед бульон с мясом кролика, как вы знаете оно мало по вкусу отличается от куриного мяса, так что получилось очень вкусно и так просто. Приготовьте.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мясо кролика
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Мясо кролика 200 гр.
- Лук репчатый 15 гр.
- Морковь 15 гр.
- Соль щепотка
- Приправа для курицы щепотка
- Петрушка 5 гр.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Для начала подготовить мясо кролика у меня любые части туши.
Шаг 2 из 5
Далее на медленном огне отварить мясо кролика до полной готовности. Постоянно убирать пену для прозрачности бульона.
Шаг 3 из 5
Убрать отварной кролик, добавить лук и морковь. Варить так же на медленном огне минут 10.
Шаг 4 из 5
С кости снять кусочки мяса и добавить их в бульон. Варить минут 5, добавить специи по вкусу и петрушку.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!