Гороховый суп с овощами
Гороховый суп с овощами получается по рецепту очень вкусным и полезным. Готовится легко. В данном рецепте все овощи обжариваются, благодаря этому вкус супа становится более насыщенным.
- Вам понадобится:1 ч. 30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон куриный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Бульон куриный 3 л.
- Лук белый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Картофель 4 шт.
- Тыква 50 гр.
- Перец сладкий 50 гр.
- Масло растительное Для жарки
- Филе куриное (отварное) 1 шт.
- Горох 0,5 ст.
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 11
Готовый бульон процедить.
Шаг 2 из 11
В бульон добавить промытую гороховую крупу.
Шаг 3 из 11
Образовавшуюся пену с гороха снять. Варить гороховую крупу 30 минут.
Шаг 4 из 11
На растительном масле обжарить лук с морковью.
Шаг 5 из 11
Добавить к обжаренному луку с морковью картофель. Жарить все вместе несколько минут.
Шаг 6 из 11
Добавить тыкву и сладкий перец. Жарить несколько минут. По необходимости добавить растительное масло.
Шаг 7 из 11
Добавить куриное филе. Жарить несколько минут.
Шаг 8 из 11
Готовую зажарку добавить в кастрюлю с горохом. Варить 20 минут.
Шаг 9 из 11
Добавить соль. Перемешать. Выключить огонь.
Шаг 10 из 11
Гороховый суп с овощами готов.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!