Постный гороховый суп с гренками
Сегодня на обед мы с вами приготовим постный гороховый суп, который будем подавать с румяными и зажаристыми гренками. Это вкусный, сытный и ароматный гороховый суп. Попробуйте.
Ингредиенты
- Вода 2 л.
- Горох 250 г.
- Картофель 2 шт.
- Лук красный 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло подсолнечное 5 ст. л.
- Укроп 10 г.
- Сливочное масло 30 г.
- Батон 2 лом.
- Соль по вкусу
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 11
Хорошо вымытый горох залить холодной водой и поставить на плиту, довести до кипения и собрать пену. Варить 30-35 минут. Посолить по вкусу.
Шаг 2 из 11
Нарезать картофель небольшими кусочками.
Шаг 3 из 11
Добавить в кастрюлю картофель и варить 25 минут.
Шаг 4 из 11
Нарезать лук и морковь кубиками.
Шаг 5 из 11
Поджарить на двух столовых ложках масла в течение 5 минут.
Шаг 6 из 11
Добавить зажарку в суп.
Шаг 7 из 11
Добавить сливочное масло и мелко нарезанный укроп. Довести до кипения и отключить плиту.
Шаг 8 из 11
Нарезать батон на небольшие кубики.
Шаг 9 из 11
Поджарить гренки 5-7 минут на трёх столовых ложках подсолнечного масла.
Шаг 10 из 11
При подаче добавить гренки в тарелку с супом.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!