Суп гороховый с домашней колбасой
Хочу предложить вам приготовить гороховый суп с домашней колбасой. Суп приготовленый по этому рецепту получился вкусный, сытный, ароматный и наваристый. Сытный обед вам гарантирован.
- Вам понадобится:1 ч. 30 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Вода
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Вода 2,5 л.
- Горох 250 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло оливковое 2 ст. л.
- Картофель 2 шт.
- Колбаса домашняя 150 г.
- Укроп 5 г.
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец черный 3 шт.
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 11
Хорошо вымыть горох холодной водой.
Шаг 2 из 11
Залить горох холодной водой и поставить на плиту, довести до кипения и собрать пену, посолить по вкусу и варить на медленном огне 50 минут.
Шаг 3 из 11
Нарезать картофель кубиками.
Шаг 4 из 11
Нарезать лук и морковь кубиками.
Шаг 5 из 11
Поджарить лук, морковь и картофель на оливкавом масле 10 минут переодически помешивая.
Шаг 6 из 11
Нарезать колбасу кубиками.
Шаг 7 из 11
Добавить колбасу в сковороду и поджарить ещё 3-5 минут.
Шаг 8 из 11
Добавить в кастрюлю поджаренные овощи, лавровый лист, перец горошком. Довести до кипения и варить на медленном огне 30 минут.
Шаг 9 из 11
Мелко нарезать укроп.
Шаг 10 из 11
Добавить укроп в кастрюлю и отключить плиту. Настоять 10-15 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Вкусный и сытный!