Сметанный хлеб
Вкусный и мягенький хлебушек.
Ингредиенты
- Вода 100 мл
- Сливочное масло 30 гр
- Сахар 1 ст л
- Соль 1 ч л
- Дрожжи пресованные 10 гр
- Мука 2,5 ст
- Сметана 125 гр
- Молоко 2- 3 ст л
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
в теплую воду добавить дрожжи, сахар, соль, сметану комнатной температуры и подтаявшее масло. смешать
Шаг 2 из 6
затем добавить постепенно муку и замесить мягкое тесто.
Шаг 3 из 6
накрыть тесто и поставить подходить на 1,5 часа в теплое место.
Шаг 4 из 6
когда тесто подошло, обмять его и сформировать шар. положить хлеб на противень застеленный пекарской бумагой. на хлебе сделать надрезы.
Шаг 5 из 6
оставить хлеб подходить еще на час. сверху хлеб смазать молоком.
Готово!
Выпекаем хлеб в разогретой духовке, при 180 градусах, 35-40 минут.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!