Постный гречневый суп
Отличное первое блюдо - постный гречневый суп, которое разнообразит ваше повседневное меню. Суп получается очень вкусным и сытным, но легким и полезным. Понравится такой суп тем, кто следит за своей фигурой, его можно давать маленьким деткам.
Ингредиенты
- Картофель 3 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Крупа гречневая 4 ст.л.
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Приправа для супа по вкусу
- Масло подсолнечное 3 ст.л.
- Лавровый лист 1 шт
- Вода 2 л
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 4
Картофель очистить и порезать кусочками в кастрюлю.
Шаг 2 из 4
Влить воду, довести ее до кипения, посолить. Всыпать гречневую крупу. Варить картофель с гречкой около 25 минут.
Шаг 3 из 4
Лук и морковь порезать, обжарить на подсолнечном масле до мягкости. Отправить овощи в кастрюлю, добавить специи и приправу по вкусу. Кипятить суп на медленном огне 10 минут. Добавить лавровый лист, дать супу покипеть еще минут 5, выключить газ. Разлить суп по тарелкам, посыпать измельченной зеленью, подать к столу.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!