Суп с двумя видами грибов
Это очень ароматный и легкий суп с шампиньонами и белыми грибами.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Шампиньоны 300 г
- Белые грибы сушеные 4 шт
- Картофель 3 шт
- Базилик 1 ч.л.
- Орегано 2 ч.л.
- Укроп сушеный 1 ч.л.
- Петрушка сушеная 1 ч.л.
- Укроп 1 ч.л.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Лук репчатый 1 шт
- Куриное филе 150 г
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Белые грибы необходимо замочить на 12 часов в холодной воде. После эту воду перелейте в казанок, добавьте столько, сколько необходимо и поставьте закипать. Количество воды регулируйте в зависимости от желаемой густоты. Грибы же нарежьте мелкими кубиками.
Шаг 2 из 8
Шампиньоны вымойте и снимите с них шкурку. Нарежьте их пластинками не толсто.
Шаг 3 из 8
Так же вам понадобится картофель. Нарежьте его кубиками.
Шаг 4 из 8
В кипящую воду положите картофель, а после повторного закипания еще и белые грибы грибы. Луковицу очистите и разрежьте пополам. Положите в казанок.
Шаг 5 из 8
Через 5 минут положите шампиньоны и доведите до кипения.
Шаг 6 из 8
Положите травы и посолите по вкусу.
Шаг 7 из 8
Куриное филе отварите отдельно до готовности. Нарежьте его кубиками размером в 1 см. Варите суп до готовности грибов. Курицу положите уже в готовый суп.
Готово!
Подавайте суп горячим. Кушайте на здоровье!=)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!