Овсяный суп с грибами и курицей
Вкусно и очень необычно.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грудка куриная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Куриная грудка 1 шт
- Картофель 5 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Шампиньоны 100 гр
- Овсяные хлопья 4 ст. ложки
- Соль и перец по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Картофель очистить. Нарезать кубиком, как для обычного супа.
Шаг 2 из 8
Лук и морковь очистить. Лук нарезать мелким кубиком, а морковь натереть на терку.
Шаг 3 из 8
Обжарьте морковь и лук в сковороде с добавлением растительного масла. Можно продукты закладывать все сразу. Не допускайте подрумянивания.
Шаг 4 из 8
Куриную грудку вымыть. Залить водой. Варить 10 минут.
Шаг 5 из 8
Спустя 10 минут закладываем нарезанный картофель. Варим 5 минут. Закладываем зажарку. Варим 10 минут.
Шаг 6 из 8
Кладем сырые нарезанные шампиньоны.
Шаг 7 из 8
Варим до готовности картофеля. Овощи и грибы успеют проготовится. В последнюю очередь кладем овсяные хлопья. Варим еще 5 минут. Добавляем соль и перец. Выключаем. Из горячего супа вынуть куриное мясо. Нарезать меленько и вернуть в суп.
Готово!
Подаем суп к столу горячим.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!