Куриные грудки с пюре из брокколи и соусом из тыквы
Вкусный ужин из куриных грудок в красном вине с пюре из капусты брокколи и нежным, сливочным соусом из тыквы.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грудка куриная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Куриные грудки 500 гр.
- Брокколи 400 гр.
- Тыква 200 гр.
- Сливки 30% 200 мл.
- Плавленный сыр 30 гр.
- Красное вино 100 мл.
- Соль, специи По вкусу
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Сливчное масло 30 гр.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Капусту отварить до готовности, воду слить.
Шаг 2 из 6
Взбить блендером, добавить сливочное масло, соль и немного сухого чеснока.
Шаг 3 из 6
В сливках отварить кусочки тыквы. Или можно сначала отварить тыкву и только после смешать со сливками. Дело вкуса.
Шаг 4 из 6
Взбить блендером, добавить плавленный сыр.
Соль,мускатный орех по вкусу.
Соль,мускатный орех по вкусу.
Шаг 5 из 6
Грудки просушить бумажным полотенцем, немного посолить и обжарить с обеих сторон на сковороде на оливковом масле до румяного цвета. Затем добавить черный перец и другие специи по вкусу и залить вином. Накрыть крышкой и потушить в течении 7-8 мин.
Готово!
Приятного аппетита !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!