Куриный суп с гречкой и грибами
Вкусный и легкий обед.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон куриный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Бульон куриный 3 л.
- Картофель 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Цветная капуста 100 г.
- Гречка 40 г.
- Шампиньоны 50 г.
- Лук репчатый 2 шт.
- Зелень по вкусу
- Соль и специи по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 9
Морковь очистить, вымыть и нарезать крупно.
Шаг 2 из 9
Картофель очистить, вымыть и нарезать крупно.
Шаг 3 из 9
Бульон довести до кипения. Добавить в бульон картофель и морковь. Довести до кипения.
Шаг 4 из 9
Цветную капусту помыть и разделить на соцветия.
Шаг 5 из 9
Лук очистить, вымыть и нарезать крупно.
Шаг 6 из 9
Грибы нарезать.
Шаг 7 из 9
Гречку перебрать и промыть.
Шаг 8 из 9
Когда бульон закипит, добавьте в него лук, капусту, грибы и гречку. Варите до готовности. В конце варки добавьте соль и специи. Специи берите любые. Я взяла: смесь перцев и куркуму.
Готово!
Готовый суп разлейте по тарелкам и посыпьте рубленой зеленью.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!