Суп с лисичками
Грибной суп с лисичками получается ароматным, радостным по цвету и вкусу. Когда мяса нет, у вас получится вкусный постный суп с лисичками. Лисички - замечательные грибы, одни из самых любимых и популярных среди любителей готовить. Суп, сваренный из этих грибов, обладает хорошим ароматом и прекрасными вкусовыми качествами.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грибы замороженные
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Грибы замороженные 350 г
- Морковь 7 шт
- Лук репчатый 1 шт.
- Картофель 7 шт.
- Масло растительное 3 ст. лож.
- Окорочок куриный 1 шт.
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 8
Для приготовления супа нам понадобятся мороженые лисички, картофель, лук, морковь и укроп.
Шаг 2 из 8
Суп будем варить на бульоне из куриного окорочка, который предварительно сварим.
Шаг 3 из 8
Лук нарезаем мелкими кубиками.
Шаг 4 из 8
Морковь нарезаем брусочками.
Шаг 5 из 8
Лук и морковь пассеруем на растительном масле.
Шаг 6 из 8
Картофель варим вместе с окорочком, не нарезая. Когда он сварится откидываем суп на дуршлаг. Мясо отделяем от кости, а затем делаем пюре с помощью ручного блендера и отправьте пюре обратно в суп.
Шаг 7 из 8
А также отправляем в суп отварные размороженные лисички. Солим, перчим и варим вместе минут 5.
Готово!
Такой суп обычно варим не очень густым, и подаём к нему пирожки, или блинчики, или просто кусочек хлеба и подаём его в бульоннице.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!