Сырный суп с лесными грибами
Супы с лесными грибами - это очень ароматные первые блюда. Чтобы приготовить такой суп к обеду, не забудьте заранее замочить сушеные грибы в воде. В суп можно добавить специи по своему вкусу.
Ингредиенты
- Картофель 3 шт.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Морковь 1 ст.л.
- Грибы сушеные 3 ст.л.
- Вода 1 л.
- Лавровый лист 1 шт.
- Соль 1 ч.л.
- Перец душистый 1-2 шт.
- Сыр плавленый 1 шт.
- Вермишель 3 ст.л.
- Зелень по вкусу
Приготовление~
Шаг 1 из 8
Картофель очищаем и нарезаем кубиками. Вместе с половинкой репчатого лука закладываем картофель в мультиварочную чашу.
Шаг 2 из 8
Сушеные грибы заранее замачиваем в теплой воде на 1 час. Я использовала сушеные красноголовики. Вымоченные лесные грибы перекладываем в чашу мультиварки.
Шаг 3 из 8
Добавляем измельченную морковь.
Шаг 4 из 8
Заливаем горячую воду, закладываем душистый перец, лавр, соль. Готовим на режиме "Суп", который длится 1 час.
Шаг 5 из 8
За 10 минут до окончания варки супа открываем крышку мультиварки и засыпаем мелкую вермишель.
Шаг 6 из 8
Добавляем плавленный сыр. Хорошо перемешиваем суп и дожидаемся окончания работы мультиварки.
Шаг 7 из 8
В конце добавляем зелень. Хорошо дать супу настояться полчасика.
Готово!
Сырный суп с лесными грибами готов. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!