Запеканка из сладкого картофеля

Апрель

26-10-2013, 00:51

0 голосов

Надеюсь сейчас есть в магазинах сладкий картофель? Предлагаю вам сладкую запеканку, которая понравится детям и взрослым сластенам.
Можно использовать готовый ямс картофель в банках или отварить свежий до готовности.

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Картофель
Тип блюда:Ужин

Ингредиенты

Картофель сладкоий, очистить и порезать на кубики 1 кг
Коричневый сахар 1/4 стакана
Кленовый сироп 1/4 стакана
Молоко или сливки 1/4 стакана
Яйца 2 шт.
Сливочное масло размягченное 60 г
Корица 1/4 ч.л
Ванильный экстракт 1 ч.л
Соль 1/2 ч.л
Коричневый сахар 1/2 стакана
Мука 1/4 стакана
Сливочное масло , растопить 3 стол.л.
Орех пекан, поломать 1/2 стакана

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 3

Картофель отварить сладкий до готовности . Растолочь в пюре или готовый ямс из банки натереть на терке.

Шаг 2 из 3

Смешать с картофелем сахар, кленовый сироп, молоко,яйца, сливочное масло, корицу и ваниль, соль. Выложить в жаропрочное блюдо.

Готово!

Перемешать муку, коричневый сахар, сливочное масло растопленное и пекан в крошку . Выложить поверх пюре сладкого картофеля. Поставить в разогретую духовку на 190 гр. 30 мин. или до золотистого вида. Подаем к столу. Приятного аппетита.