Суп с рисом грибами и перцем
Вкусный домашний суп является идеальным вариантом для обеда в холодный зимний день. Сочетание риса и грибов делают этот суп вкусным и сытным. Перец даёт супу лёгкую согревающую остроту, а сладкий придаёт аромат лета.
Ингредиенты
- Картофель 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Шампиньоны 9-10 шт.
- Перец сладкий красный 1 шт.
- Перец чили 0,5 шт.
- Аджика 200 г
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Рис 4-5 ст.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 11
Для приготовления супа, нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 11
Картофель чистим, моем и нарезаем кубиками и отправляем вариться. Когда суп закипит, добавляем рис.
Шаг 3 из 11
Грибы нарезаем пластинками.
Шаг 4 из 11
Перец нарезаем небольшими кусочками
Шаг 5 из 11
Перец Чили мелко нарезаем.
Шаг 6 из 11
К картофелю и рису добавляем грибы.
Шаг 7 из 11
Лук и морковь пассеруем, а в конце пассерования добавляем сладкий перец. Через 3 минуты, газ выключаем.
Шаг 8 из 11
Пассеровка готова!
Шаг 9 из 11
Отправляем в суп пассеровку, перец Чили, солим и перчим.
Шаг 10 из 11
Суп готов!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!