Куриный суп с вешенками
Предлагаю вашему вниманию вкусный, легкий супчик - куриный суп с вешенками. Суп легкий, поэтому пойдет как для обеда, так и для ужина. По желанию можно добавить любимых специй.
Ингредиенты
- Вода 2 л
- Картофель 600 г
- Лук репчатый 1 шт
- Вешенки 350 г
- Сливочное масло 35 гр
- Петрушка пучок
- Соль по вкусу
- Курица 800 г
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 12
Курицу режем на кусочки, наливаем воду и варим 45 минут.
Шаг 2 из 12
Тем временем чистим и нарезаем кубиками картофель.
Шаг 3 из 12
Режем вешенки.
Шаг 4 из 12
Затем отправляем картофель в бульон.
Шаг 5 из 12
Тем временем растапливаем масло на сковороде.
Шаг 6 из 12
Выкладываем вешенки.
Шаг 7 из 12
И мелко порезанный лук.
Шаг 8 из 12
Обжариваем грибы на среднем огне 10 минут.
Шаг 9 из 12
Затем отправляем в суп.
Шаг 10 из 12
Солим по вкусу.
Шаг 11 из 12
Когда картофель будет практически готов, кладем в суп мелко порезанную петрушку. Когда суп закипит, выключаем плиту.
Готово!
Куриный суп с вешенками готов, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!