Суп с фрикадельками и брокколи
Хочу предложить, простой и вкусный супчик.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш куриный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш (у меня был куриный) 500 г
- Брокколи 300 г
- Лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Зелень пучок
- Томатная паста 1 ст.л
- Соль, перец, любимыи специи по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Ингредиенты на трехлитровую кастрюлю:
Шаг 2 из 7
В фарш добавить любимые специи и зелень, посолить, поперчить, перемешать. Из готового фарша сделать фрикадельки.
Шаг 3 из 7
В кастрюле вскипятить воду, как только вода закипит запускаем фрикадельки и ждем когда они всплывут. После того, как фрикадельки всплыли, снимаем пену, кладем брокколи и варим 20 минут на среднем огне.
Шаг 4 из 7
Лук мелко порезать, морковь трем на терке. Пассируем на растительном масле с томатной пастой. ( когда пассирую овощи, кладу зубчик чеснока, после обжарки его выбрасываю , он нужен только для аромата)
Шаг 5 из 7
Обжариваем до золотистого цвета
Шаг 6 из 7
Отправляем заправку в суп , варим еще минут 10-15
Готово!
Подавать со сметаной и зеленью в горячем виде.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
я тоже)) спасибо!
благодарю))
Я тоже)) Спасибо, Зоя))