Котлеты из куриного фарша с кабачками
Понравился 1 повару
Просмотрен 2601 раз
Люблю готовить эти котлетки летом не только потому что кабачки в основном можно купить летом, но и потому что эти котлеты получаются очень легкими и сочными, что очень важно летом. В жару хочется чего-то легкого и как раз эти котлеты именно такие.
Ингредиенты
- Фарш куриный 500 г
- Кабачок 150 г
- Лук репчатый 1 шт
- Смесь перцев по вкусу
- Соль по вкусу
- Петрушка 20 г
- Крупа манная 3 ст.л.
- Масло растительное 3 ст.л.
- Яйцо куриное 1 шт
- Чеснок 2 зубчика
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш куриный
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 11
Фарш кладем в миску.
Шаг 2 из 11
Кабачок трем на крупной терке и выкладываем в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
Шаг 3 из 11
Репчатый лук мелко нарезаем, чеснок выдавливаем через пресс и добавляем к фаршу.
Шаг 4 из 11
Кабачок отжимаем от лишней жидкости и добавляем в фарш.
Шаг 5 из 11
Свежую петрушку моем и мелко рубим, добавляем в фарш.
Шаг 6 из 11
В фарш добавляем соль и смесь перцев.
Шаг 7 из 11
Вбиваем яйцо и насыпаем манную крупу.
Шаг 8 из 11
Фарш тщательно перемешиваем и ставим в холодильник на 30 минут, чтобы манная крупа набухла.
Шаг 9 из 11
Мокрыми руками формируем котлеты и выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом.
Шаг 10 из 11
Обжариваем с каждой стороны по 3-4 минуты, до образования золотистой корочки.
Готово!
Мягкие и сочные котлеты готовы. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Сочные, полезные и красивые котлетки получились!
23 июля 2020 21:22
Ответить
Благодарю)
23 июля 2020 21:24
Ответить
Куриные рулеты с сыром
Очень простое и сытное блюдо. Оно станет прекрасным решением, когда ...
25.06.2017, 16:00
uliay
Котлеты "Птичье молоко"
Вкуснее котлет я еще не пробовала! Они такие нежные, просто тают во ...
30.07.2013, 10:19
Klimka
Салат Оливье
Предлагаю вашему вниманию рецепт традиционного новогоднего салат - ...
31.12.2021, 21:55
Marina30
Куриные котлеты с плавленым сыром
Куриные котлеты - это всегда вкусно, полезно и относительно недорого ...
28.05.2017, 18:07
Zoya7
Филе куриных бёдер запеченное в духовке
Сегодня у нас на ужин филе куриных бедер, невероятно вкусных с золот ...
05.08.2021, 10:07
тамара агапитова
Домашняя колбаска из курицы и телятины
Простой вариант приготовления домашней колбасы, но очень вкусный. Из ...
04.08.2016, 13:30
HelgaZ
Куриные отбивные в панировке из кус-куса
Сколько разных вариантов отбивных было придумано! Но пробовали ли вы ...
27.02.2016, 02:37
OdryParker
Куриная грудка запечённая с сыром чесноком и зеленью
Вкусная, нежная, сочная и ароматная куриная грудка запеченая с сыром ...
01.12.2021, 15:50
the_dream
Пицца с курицей и сыром
Пицца на слоёном тесте - это вариант быстрого и вкусного ужина для в ...
17.11.2020, 21:49
Yulia.
Биточки из курицы в сметанном соусе
Предлагаю вашему вниманию еще одно диетическое блюдо из куриного фар ...
10.05.2021, 17:43
Zoya7