Томатный суп с чечевицей и фаршем
Томатный суп с чечевицей и фаршем. Суп простой в приготовлении, легкий и вкусный. Для супа можно использовать мясной бульон или готовить его на воде, как в моем случае.
Ингредиенты
- Картофель 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Фарш говяжий 250 гр.
- Чеснок 2 шт.
- Чечевица 3 ст.лож.
- Томатная паста 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сметана 1 ст.лож.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
Нарезать кубиком картофель, залить водой и поставить на огонь. После закипания варить пять минут.
Шаг 2 из 8
Через пять минут высыпать чечевицу. Варить минут 15.
Шаг 3 из 8
За это время приготовить заправку. Жарить до мягкости лук с морковью.
Шаг 4 из 8
Добавить болгарский перец с чесноком и готовить еще минуту.
Шаг 5 из 8
Теперь фарш и жарить, перемешивая минуты две.
Шаг 6 из 8
Смешать воду с томатной пастой и влить в заправку. Тушить минут 10.
Шаг 7 из 8
Заправку вылить в суп, посолить, поперчить, заправить сметаной. Варить минут 5-7.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!