Салат «Под водочку»
Вкусный салат! Закуска - великолепная!
Ингредиенты
- Картофель 3 шт.
- Грибы(шампиньоны) 80 г.
- Морковь по-корейски 100 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Соль по вкусу
- Зелень по вкусу
- Растительное масло 2 ст.л.
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 4
Шампиньоны нарежьте кусочками и обжарьте на растительном масле, немного подсолите. Затем выложите их на тарелку и дайте остыть. Репчатый лук очистите и вымойте. Нарежьте тонкими полукольцами и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Затем выложите на тарелку и дайте остыть.
Шаг 2 из 4
Возьмите морковь по-корейски. Слейте с нее сок. Я использовала купленую в магазине, но если кто-то делает такую морковь сам, это огромный плюс. Так как салат будет вкуснее и пикантнее.
Шаг 3 из 4
Картофель вымойте и отварите в кожуре. Не забудьте воду посолить. Для тех, кто любит специи, картофель можно приправить, это придаст пикантность и всему салату. Вот список приправ и специй, которые можно использовать: тмин, укроп сушеный, кориандр, базилик, фенхель. Готовый картофель очистите от кожуры и нарежьте крупными кубиками.
Готово!
Когда остынут картофель, лук и грибы, смешайте их, добавьте морковь по-корейски. Заправьте ложкой растительного масла, посолите и поперчите. Тщательно перемешайте. Выложите в салатник, а сверху посыпьте рубленым укропом.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!