Всё в одной сковороде «По-баварски»

Картофель очистить залить кипящей водой, посолить и варить 10 мин. Воду сцедить и оставить картофель немного остыть.
В это время очистить лук и нарезать полукольцами. Вынуть из морозилки броколи.

На масле поджарить сосиски до румяности.

Добавить картофель, нарезанный толстыми кусочками (по 2 см), лук и броколи (можно взять др.овощи). Жарить, периодически помешивая, 10 мин.

Добавить тонко нарезанный бекон или копчёно-в\леную ветчину/мясо... Обжарить ещё 3-4 мин.

Добавить вино и бульон.

Ворчестерский соус, соль, перец- по вкусу

и травы (петрушку, укроп). Тушить под закрытой крышкой на медл.огне ещё 10 мин.

Подавать на подогретых тарелках.
Приятного аппетита и тёплой осени!