Суп с желтой чечевицей и сосисками
Сытный, вкусный, простой и полезный суп можно приготовить из желтой чечевицы с сосисками. Я его варила на не жирном курином бульоне, но можно и на воде. 35-40 минут и вы сможете накормить свою семью вкусным обедом.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Бульон куриный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Бульон куриный 1,5 литра
- Картофель 2 шт.
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Чечевица желтая 4 ст.л.
- Сосиски молочные 2 шт.
- Масло подсолнечное 20 мл
- Соль по вкусу
- Петрушка 10 грамм
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 8
Картофель нарежьте и выложите в кастрюлю.
Шаг 2 из 8
Залейте куриным бульоном.
Шаг 3 из 8
Морковь и лук мелко нарежьте, выложите в сковороду и пассеруйте в подсолнечном масле 7-8 минут.
Шаг 4 из 8
Затем добавьте в кастрюлю с картофелем и бульоном.
Шаг 5 из 8
Когда овощи будут доведены до полу-готовности, добавьте в суп желтую чечевицу, которую предварительно хорошо помойте.
Шаг 6 из 8
Суп посолите и варите до готовности всех ингредиентов. После добавьте нарезанные сосиски и проварите суп еще 3-4 минуты.
Шаг 7 из 8
В готовый суп добавьте нарезанную петрушку.
Готово!
Вкусный, ароматный, сытный и полезный суп подавайте на обед.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!