Суп с рыбными консервами и сливками

nnoir

29-05-2015, 22:56

0 голосов

Вкусный суп - пюре с рыбными консервами.

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Картофель
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Приготовление~20-30 минут

Шаг 1 из 9

Картофель вымыть, очистить и нарезать кубиком. Выложите в кастрюлю. Залейте водой. Поставьте вариться.

Шаг 2 из 9

Измельчите репчатый лук.

Шаг 3 из 9

Измельчите на терке морковку. Я использую терку с крупными делениями.

Шаг 4 из 9

На растительном масле обжарить репчатый лук.

Шаг 5 из 9

Добавляем морковку. Перемешиваем и тушим вместе.

Шаг 6 из 9

Вскройте консервы. Они в большом количестве рыбного сока. Сок слейте к картофелю в суп.

Шаг 7 из 9

Готовую зажарку переложите в суп. Варите 10 минут.

Шаг 8 из 9

Когда все овощи в супе будут готовы, пюрируйте суп до однородности блендером. Влейте 100 мл сливок и снова пюрируйте. Добавьте в суп соли и специй.

Готово!

В каждую миску положите по небольшому кусочку рыбки. Если там есть крупные кости- удалите их.
Залейте рыбу супом-пюре. Тонкой струйкой влейте сливки в каждую миску по 1-2 ст. ложки. Добавьте зелени и подайте к столу.