Суп с рыбными консервами и сливками
Вкусный суп - пюре с рыбными консервами.
Ингредиенты
- Картофель 5 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Консервы рыбные 1 банка
- Морковь 1 шт
- Вода 2 л
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сливки 15 % 200мл
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 9
Картофель вымыть, очистить и нарезать кубиком. Выложите в кастрюлю. Залейте водой. Поставьте вариться.
Шаг 2 из 9
Измельчите репчатый лук.
Шаг 3 из 9
Измельчите на терке морковку. Я использую терку с крупными делениями.
Шаг 4 из 9
На растительном масле обжарить репчатый лук.
Шаг 5 из 9
Добавляем морковку. Перемешиваем и тушим вместе.
Шаг 6 из 9
Вскройте консервы. Они в большом количестве рыбного сока. Сок слейте к картофелю в суп.
Шаг 7 из 9
Готовую зажарку переложите в суп. Варите 10 минут.
Шаг 8 из 9
Когда все овощи в супе будут готовы, пюрируйте суп до однородности блендером. Влейте 100 мл сливок и снова пюрируйте. Добавьте в суп соли и специй.
Готово!
В каждую миску положите по небольшому кусочку рыбки. Если там есть крупные кости- удалите их.
Залейте рыбу супом-пюре. Тонкой струйкой влейте сливки в каждую миску по 1-2 ст. ложки. Добавьте зелени и подайте к столу.
Залейте рыбу супом-пюре. Тонкой струйкой влейте сливки в каждую миску по 1-2 ст. ложки. Добавьте зелени и подайте к столу.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!