Суп с лососем, брюссельской капустой и помидорами
Вкуснейший суп с красной рыбой. Рецепт на 2х литровую кастрюлю.
Ингредиенты
- Теша лосося (брюшки) 300 г
- Крупный картофель 2 шт.
- Брюссельская капуста 10 шт.
- Маленький помидор 1 шт.
- Базилик 1/3 ч.л.
- Соль, перец по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Брюшки промыть, залить холодной водой, довести до кипения, рыбу вынуть, бульон процедить и снова вылить в кастрюлю, поставить на огонь.
Шаг 2 из 6
Нарезать картофель, добавить в бульон, варить 10 минут,
Шаг 3 из 6
за это время удалить с лосося кожу (она легко снимается) и разобрать на маленькие части, затем добавить в кастрюлю, следом добавить капусту (не размораживая),
Шаг 4 из 6
варить еще около 10 минут, всыпать базилик, посолить, поперчить,
Шаг 5 из 6
добавить нарезанный помидор (без кожицы), варить еще минут 5.
Готово!
Выключить огонь, дать настояться и подавать.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!