Суп из свинины с тмином
Замечательный рецепт наваристого, ароматного и вкусного супа! Кроме того, он довольно-таки прост в приготовлении: для него можно использовать практически только кастрюлю. Сочетание мяса, овощей и тмина - это ещё одно выгодное преимущество данного рецепта.
Ингредиенты
- Свинина 500 гр.
- Лук репчатый 2 ср.шт.
- Картофель 4 ср.шт.
- Томаты в собственном соку 300 гр.
- Тмин щепотка
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Чеснок 3 зуб.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
Подготовим сразу же основные ингредиенты супа.
Шаг 2 из 10
Мясо режем кубиками со стороной примерно в 3 см.
Шаг 3 из 10
Обжариваем мясо в растительном масле на сковороде (либо сразу в кастрюле) до образования золотистой корочки.
Шаг 4 из 10
Пока мясо подвергается жарке, режем полукольцами лук.
Шаг 5 из 10
Отправляем лук к мясу. Туда же выдавливаем чеснок через давилку. Перемешиваем и жарим минут 7-10.
Шаг 6 из 10
Если готовили в сквороде, то перекладываем мясо с луком и чесноком в кастрюлю. Туда же вливаем желаемое количество воды. Доводим до кипения.
Шаг 7 из 10
Тем временем, чистим и режем картофель.
Шаг 8 из 10
Отправляем в суп картошку и добавляем в него тмин. Варим до готовности мяса и картофеля.
Шаг 9 из 10
Добавляем в суп томаты в собственном соку. Если томаты у вас цельные, то их надо предварительно порезать. Доводим суп до кипения и варим 3-4 минуты. Снимаем с огня и солим да перчим по вкусу.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!