Український борщ

Ksenia 29

8-03-2014, 22:40

1.00

1 голос

Вкусный борщ.

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Украинская
Основной ингредиент:Свинина
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Мясо свинины 400грамм
Картофель 1,5кг.
Буряк борщевый 1шт.
Морковь 1шт
Яичко 1шт.
Капуста 1/4шт
Томатная паста 1,5ст.л.
Соль по вкусу
Укроп по вкусу
Лавровый лист 3 листочка

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 10

Возьмите кастрюлю 5-ти литровую, наберите воды больше чем пол кастрюли, и поставьте на огонь пускай грееца.

Шаг 2 из 10

Помойте мясо и в киньте в кастрюлю. Перед темь как вода закипит соберите шум, бо если закипит, то вы его уже не соберете. Шум собрали, мясо пускай покипит минут 20. А вы в то время все приготовите.

Шаг 3 из 10

Почистите буряк. Натрите или нарежьте кому как удобно. Я натерла на терке для морковкы корейской мне так удобно. Когда мясо прокипит 20мин. в киньте буряк.

Шаг 4 из 10

Почистите картофель, и нарежьте кубиками. Через 5мин после буряка в киньте картофель.

Шаг 5 из 10

Нарежьте капусту. И в киньте после картофеля.

Шаг 6 из 10

Приступим к приготовлении зажарки. Обчистите лук, порежьте и поставите жарится на сковородку.

Шаг 7 из 10

Обчистите морковку. Натрите на терке и добавьте в сковородку.

Шаг 8 из 10

В сковородку добавьте 1,5 ст.л томатной пасты немножко воды и и хорошо перемешайте. Пускай минутку прокипит.

Шаг 9 из 10

Отдельно отварите яичко. Очистите его от шкарлупы, передавите и киньте в кастрюлю.

Готово!

Добавьте в кастрюлю зажарку, лавровый лист. Доведите до вкуса (по-солите, по-перчите, укропчик до дайте).
Попробуйте на вкус и на готовность.
Приятного апетита.