Холодный томатный суп с печеной тыквой
Вкусный и простой овощной суп из томатов и печеной тыквы с травами.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Тыква
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Тыква 100 г
- Помидоры 300 г
- Розмарин свежий 2 веточ.
- Тимьян 4 веточ.
- Соль 1 ч.л.
- Орегано 1 ч.л.
- Итальянскиет травы 0.5 ч.л.
- Масло оливковое нерафинированное 4 ст.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Тыкву нарезаем дольками, снимаем шкурку и запекаем до готовности (мягкости).
Шаг 2 из 9
С помидоров снимаем ножом шкурку.
Шаг 3 из 9
Нарезаем дольками чтобы было удобно сложить в блендер.
Шаг 4 из 9
Добавляем соль, листики свежего розмарина и половину свежих листочков тимьяна.
Шаг 5 из 9
Добавляем печеную тыкву и половину оливкового масла.
Шаг 6 из 9
Всыпаем итальянские травы и половину орегано.
Шаг 7 из 9
Превращаем массу долго перемалывая в однородной пюре.
Шаг 8 из 9
В готовую массу добавляем сверху оливковое масло что осталось. Посыпаем оставшимся орегано и листочками тимьяна.
Готово!
Подаем с отрубным хлебом на завтрак, обед или ужин. Кушайте на здоровье!=
)
)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!