Суп из тыквы с нутом
Вкусный и питательный суп для осеннего меню..
Ингредиенты
- Тыква 400 гр.
- Горох нут (консервированный) 200 гр.
- Репачтый лук 1 шт.
- Растительное масло 50 мл.
- Мука пшеничная 40 гр.
- Овощной бульон 1 л.
- Сливки 150 мл.
- Соль и специи По вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
В кастрюле на растительном масле обжарить до золотистого цвета луковицу, нарезанную мелко.
Затем добавить муку и продолжить обжаривать еще 3 мин.
Затем добавить муку и продолжить обжаривать еще 3 мин.
Шаг 2 из 5
Влить бульон, затем добавить кусочки тыквы и промытытй нут.
Варить до готовности тыквы.
Варить до готовности тыквы.
Шаг 3 из 5
Взбить погружным блендером.
Шаг 4 из 5
Добавить сливки , соль и специи по вкусу.
Готово!
Приятного аппетита !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!