Суп с тыквой и красной чечевицей
Супы совершенно законно завоевали своё место в нашем повседневном меню. Несметное количество рецептов даёт нам возможность есть эти первые блюда практически ежедневно. Самые различные ингредиенты придают супам неповторимость и новизну. Попробуем соединить тыкву, картофель и чечевицу.
Ингредиенты
- Тыква 200 грамм.
- Картофель 2 шт.
- Чечевица красная 150 грамм.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Колбаса копченая 150 грамм.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло подсолнечное 2 столовых ложки.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Картофель и тыкву чистим, моем, режем кубиками и укладываем в кастрюлю. Заливаем водой ( можно бульоном) и ставим варить.
Шаг 2 из 8
Мелко режем лук, морковь. Выкладываем на сковороду, наливаем подсолнечное масло и ставим тушить.
Шаг 3 из 8
Чечевицу тщательно моем в холодной воде.
Шаг 4 из 8
Когда картофель и тыква сварятся до полу-готовности, кладём в кастрюлю тушёные морковь и лук. Солим.
Шаг 5 из 8
Добавляем в кастрюлю чечевицу и варим до готовности всех ингредиентов.
Шаг 6 из 8
Колбасу нарезаем кубиками.
Шаг 7 из 8
Когда суп будет готов, добавим нарезанную колбасу и варим минут 5-7.
Готово!
Подаем на первое в обед.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!