Тыквенный кекс с консервированными фруктами
Влажный пряный кекс с тыквой и консервированными фруктами.
Спасибо за рецепт Наташе/ Hyazinthe
Спасибо за рецепт Наташе/ Hyazinthe
Ингредиенты
- Тыква (тертая) 250 г
- Мука пшеничная 400 г
- Сахар 100 г
- Соль 0,5 ч.л.
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Консервированные фрукты (кубиками) 250 г
- Какао-порошок 1 ст.л.
- Корица 2 ч.л.
- Имбирь (порошок) 0,5 ч.л.
- Орехи (рубленые) 150 г
- Масло растительное 200 мл
- Ванильный сахар 2 пач.
- Яйцо 3 шт
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Вот такой набор продуктов.
Шаг 2 из 8
Тыкву натереть на крупной тёрке.
Шаг 3 из 8
Яйца взбить с сахаром и маслом,
Шаг 4 из 8
добавить пряности, какао, соль, ванильный сахар.
Шаг 5 из 8
Затем добавить тертую тыкву, орехи, кусочки ананаса/консервированных фруктов и сок из баночки,
Шаг 6 из 8
муку с разрыхлителем и содой.
Все смешать.
Все смешать.
Шаг 7 из 8
Включить духовку на 180*С.
Вылить тесто в форму (форму застелить),выпекать около 30-40 мин.(готовность проверять зубочисткой)
Вылить тесто в форму (форму застелить),выпекать около 30-40 мин.(готовность проверять зубочисткой)
Готово!
Кекс очень душистый с сочными, кисло-сладкими кусочками фруктов/ананаса.
И никто не догадается, что пирог - тыквенный!
И никто не догадается, что пирог - тыквенный!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!