Кексы тыквенные с медом и апельсином
Сладкое и вкусное дополнение к чаю.
Ингредиенты
- Тыква 200 г.
- Апельсин на цедру 1 шт.
- Изюм 30 г.
- Масло сливочное 50 г.
- Сахар 2 ст.п.
- Мед 1 ст.л.
- Соль 1 щепотка
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука 150 г.
- Сода 1 щепотка
- Сахарная пудра по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Тыкву очистить и натереть на мелкой терке.
Шаг 2 из 7
Апельсин вымыть, обсушить и натереть на мелкой терке.
Шаг 3 из 7
Изюм перебрать, промыть и залить кипятком на десять минут. Затем воду слить и дать изюму обсохнуть.
Шаг 4 из 7
Сливочное масло размягчить. Добавить к нему сахар, мед, соль, яйцо и взбить.
Шаг 5 из 7
Муку смешать с содой и вместе просеять. Добавить эту смесь к тыкве, туда же всыпать цедру апельсина, изюм и яично-масляную смесь. Перемешать и замесить тесто.
Шаг 6 из 7
Тесто выложить в формы для кексов. Запекать 25 минут при температуре сто восемьдесят градусов.
Готово!
Выложить готовые кексы на блюдо. Украсить ломтиками тыквы. Ломтики тыквы посыпьте сахарной пудрой.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!