Сливочный суп - пюре с картофеля с гренками
Люблю сливочные супы - пюре, сегодня мы с вами приготовим картофельный суп - пюре с ржаными гренками. Сложности в приготовлении нет, а получается вкусно и очень сытно. Попробуйте.
Ингредиенты
- Сливки 100 мл.
- Картофель 2 шт.
- Лук репчатый 30 гр.
- Морковь 30 гр.
- Чеснок 3 гр.
- Масло растительное 20 мл.
- Соль щепотка
- Хлеб ржаной 25 гр.
- Петрушка 3 гр.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
Подготовить основные ингредиенты.
Шаг 2 из 8
Картофель нарезать кубиком и поставить с водой на огонь. Варить до полной готовности.
Шаг 3 из 8
Лук нарезать кубиком, морковь и чеснок натереть на крупную терку.
Шаг 4 из 8
На растительном масле обжарить овощи.
Шаг 5 из 8
Когда картофель будет уже мягкая слить с нее воду но не полностью, далее добавить сливки и соль.
Шаг 6 из 8
Добавить обжаренные овощи и тщательно перебить блендером.
Шаг 7 из 8
На растительном масле обжарить гренки с черного хлеба.
Готово!
Готовый суп украсить рубленной петрушкой и гренками. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!