Десертный тортик с творожным кремом
Нежный и очень вкусный, быстрый в приготовлении десертный тортик.
Ингредиенты
- Сливки для взбивания 300 мл.
- Крем-сыр \ 150 г.
- Сахарная пудра 2 ст.л.
- Овсяные хлопья крамелизированные 100 г
- Печенье солома с сахаром 70 г
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 10
Для торта я использовала вот такую польскую соломку, по вкусу напоминает печенье дамские пальчики.
Шаг 2 из 10
Взбиваем сливки с сахарной пудрой и кремом-сыром по рецепту Зои https://vpuzo.com/deserty/1360-krem-syr-assorti.html
Шаг 3 из 10
В сотейнике растапливаем сливочное масло, добавляем сахар до полного растворения. Всыпаем овсяные хлопья и жарим до состояния хрустящей карамели, хорошо помешивая и оставляем охлаждаться.
Шаг 4 из 10
Выстилаем овальную форму пищевой пленкой и обильно посыпаем карамелизированными овсяными хлопьями
Шаг 5 из 10
На хлопья выкладываем слой творожно-сливочного крема
Шаг 6 из 10
Затем слой воздушной соломки.
Шаг 7 из 10
Опять слой крема.
Шаг 8 из 10
Посыпаем оставшимися карамелизированными хлопьями и накрываем пищевой пленкой. Ставим в холодильник на пару часов.
Шаг 9 из 10
Достаем из холодильника, перевернув укладываем на блюдо и украшаем по своему желанию.
Готово!
Приятного аппетита=)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!