Суп-пюре картофельный, с сельдереем и яблоком
Нежный суп из корневого сельдерея. Яблочные и лимонные нотки приятно освежают, а небольшое колическво картофеля придает "бархатистость" структуре. Суп пригодится любителям низкокаллорийных диет.
Спаибо за рецепт AnnaSi
Спаибо за рецепт AnnaSi
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Чешская
- Основной ингредиент:Сельдерей корневой
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Сельдерей корневой 300 г
- Картофель 2 шт
- Яблоко 1-2 шт
- Бульон 1,5 л
- Соль
- Лимон
- Перец розовый
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 3
Очистить овощи им залить куриным бульоном (или водой), довести до кипения и варить под крышкой 30-35 мин. В конце приправить по вкусу
Шаг 2 из 3
Пюрировать блендером и приправить лим. соком
Готово!
Подавать с лимонными дольками, розовым перцем и зеленью
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!