Суп с сырными фрикадельками
Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусного, полезного и сытного супчика с сырными фрикадельками. Готовиться такой супчик очень быстро. Попробуйте обязательно!
Ингредиенты
- Картофель 400 гр.
- Фарш куриный 200 гр.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Семолина 35 гр.
- Сыр твердый 30 гр.
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Лавровый лист 3 шт.
- Вода 1,5 литра
- Яйцо куриное 1 шт.
Приготовление~35 мин.
Шаг 1 из 8
Картофель нарезаем крупной соломкой, морковь - мелкой. Отправляем овощи в подсоленную кипящую воду и варим и течении 10 минут.
Шаг 2 из 8
К фаршу добавляем яйцо, соль, черный молотый перец и перемешиваем.
Шаг 3 из 8
Добавляем натёртый на мелкой тёрке сыр и всыпаём семолину. Ещё раз тщательно все перемешиваем.
Шаг 4 из 8
Мокрыми руками формируем из фарша небольшие фрикадельки.
Шаг 5 из 8
Лук нарезаем мелко.
Шаг 6 из 8
В кастрюлю к овощам добавляем лук, фрикадельками и лавровый лист.
Шаг 7 из 8
Варим все вместе в течении 10-12 минут до готовности фрикаделек.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!