Суп с фрикадельками и цельнозерновыми макаронами
Этот аппетитный суп с фрикадельками отлично подойдет на обед. Готовится он из заранее приготовленного фарша (можно брать как и не жирные сорта мяса- курица, индейка, так и жирные- свинина, телятина).
Ингредиенты
- Картофель 4 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Макароны цельнозерновые 150 гр.
- Фарш мясной 300 гр.
- Лавровый лист 2 шт.
- Специи по вкусу
- Зелень по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Готовим необходимые ингредиенты для супа.
Шаг 2 из 5
Очищаем необходимое количество картофеля, его количество зависит от того, на какой объем кастрюли будет суп. На 3 литра в среднем идет 2-4 штуки.
Шаг 3 из 5
Затем очищаем лук, морковь, измельчаем на разделочной доске, измельчаем картофель.
Шаг 4 из 5
Погружаем измельченный картофель в воду, доводим до кипения. Добавляем пару лавровых листиков. Как только вода с картофелем закипает, из мясного фарша делаем фрикадельки и погружаем их.
Даем проварится фрикаделькам минут 15-20, затем добавляем 150 гр. макарон, овощи, которые при желании можно слегка поджарить на сковороде и по вкусу соль, специи, зелень, стебель сельдерея.
Даем проварится фрикаделькам минут 15-20, затем добавляем 150 гр. макарон, овощи, которые при желании можно слегка поджарить на сковороде и по вкусу соль, специи, зелень, стебель сельдерея.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!