Овощной суп с домашней колбасой
Овощной суп с домашней колбасой. Хочу предложить на обед или ужин приготовить вкусный и ароматный суп с овощами и домашней свиной колбасой. Сытное первое блюдо.
Ингредиенты
- Картофель 4 шт.
- Колбаса домашняя 100 гр.
- Морковь 50 гр.
- Лук репчатый 1/2 шт.
- Перец сладкий желтый 1/2 шт.
- Помидор 1 шт.
- Петрушка 10 гр.
- Масло растительное 20 мл.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец душистый 3 горошка
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
Очистить картофель, нарезать кубиками.
Шаг 2 из 6
Залить водой или бульоном. Варить до мягкости.
Шаг 3 из 6
Лук и сладкий перец нарезать мелким кубиком, морковь натереть на терку, обжарить овощи до золотистости. Добавить домашнюю колбасу, обжарить до золотистости как и овощи.
Шаг 4 из 6
Добавить в суп. Продолжать варить.
Шаг 5 из 6
Когда картофель будет мягким добавить помидор нарезанный мелким кубиком и зелень. Посолить и поперчить. За кипятить. Готовить еще 5 - 7 минут.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!